Resep Banana Roll

May 21, 13 Resep Banana Roll

Resep Banana Roll

Bahan:

75 gram gula halus

200 gr mentega

3 butir kuning telur

75 cc susu

325 gr tepung terigu

250 gr tomat, parut haluskan

½ cm kayu manis

75 gr gula pasir

3-4 buah pisang raja yang cukup tua, masing-masing belah lalu potong menjadi dua

1 putih telur untuk mengoles

1 kuning telur untuk mengoles

Gula pasir secukupnya untuk menabur

 

Cara membuat Banana Roll:

 

Kulit:

Aduk gula halus, mentega dan kuning telur lalu masukkan susu Setelah rata tambahkan tepung sambil diuleni sampai adonan dapat digiling Gilas setebal 1 cm, lalu potong-potong ukuran 7×8 cm, sisihkan

 

Isi:

1. Masak tomat, kayu manis dan gula pasir diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai kental. Angkatlah.

2. Olesi potongan pisang dengan adonan ini Kemudian olesi lagi seluruh permukaan pisang dengan putih telur untuk perekat. Lalu taruh diatas sepotong lembaran kulit. Lipat sedimikian rupa sehingga pisang terletak ditengah-tengah Taruh diatas loyang yang sudah diolesi mentega Olesi lagi permukaan kue dengan kuning telur dan taburi dengan gula pasir 3. Panggang dalam oven selama 25 menit sampai kue matang dan warnanya kekuning-kuningan, lalu angkat dan sajikan.

 

Selamat mencoba Banana Roll

sumber: mamataro.com

Leave a Reply