Resep Cheese Stick

Bahan-Bahan :

200 gram tepung terigu Segi Tiga Biru

30 gram tepung kanji

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

175 gram keju Edam parut

75 gram margarin, lelehkan

2 butir telur ayam, kocok

1 sendok makan air

Minyak goreng

 

Cara Mengolah Cheese Stick:

1. Taruh tepung terigu, tepung kanji, merica, garam, dan keju dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

2.Tambahkan margarin leleh dan telur kocok. Aduk hingga menjadi adonan yang licin.

3. Bagi adonan menjadi 3-4 bagian.

4. Gilas masing-masing bagian hingga tipis dan lebar.

5. Masukkan lembaran adonan ke dalam mesin pembuat mi atur lebarnya di nomor 1, atau potong-

potongvertikal, dengan lebar sekitar 7 mm – 1 cm.

6. Potong adonan, hingga sepanjang 8-10 cm.

7. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.

8. Goreng potongan adonan hingga kuning kecokelatan dan kering.

9. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.

 

Note : Agar tetap garing dan renyah, sebaiknya simpan dalam wadah bertutup.

You may also like...

Leave a Reply