Resep Bajigur Durian

Feb 09, 13 Resep Bajigur Durian

BAJIGUR DURIAN

Untuk menghangatkan tubuh anda, berikut kami sajikan resep minuman bajigur durian khas jawa barat. Rasa khas durian dipadukan dengan hangatnya jahe akan memberi rasa yang unik dan bajigur durian ini akan membuat badan anda terasa hangat. Semoga bermanfaat

bahan:

300 gram daging durian

2 lembar daun pandan

200 gram gula merah sisir

5 cm kayumanis

50 gram jahe, dibakar, dimemarkan

2 sendok teh kopi bubuk

1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

 

Cara membuat bajigur durian:

      1. Rebus santan, daun pandan, gula merah, kayumanis, dan jahe di atas api kecil sambil diaduk sampai harum.
      2. Masukkan kopi bubuk. Aduk sampai larut. Tambahkan daging durian. Aduk rata.
      3. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi.

 

Sumber : indra-tri.blogspot.com

Leave a Reply