Resep Cara Membuat Buras

Feb 18, 13 Resep Cara Membuat Buras

BURAS. berikut kami berikan resep untuk membuat buras, buras paling cocok untuk bekal camping atau bepergian, selain mengenyangkan buras juga nikmaat dan terasa gurih..

Bahan:

• 1 liter beras

• 1 liter santan (4 gelas)

• Garam

• Daun salam

• Daun pisang

• Tali

 

Cara membuat Buras:

• Bersihkan beras lalu dicuci dan kukus sampai setengah matang.

• Jerangkan santan, garam, dan daun salam.

• Aroni beras dan santan, tutup sampai santan terhisap habis.

• Bungkus dalam daun pisang.

• Susun dua-dua berhadapan dengan panjang ± 1½ jari, lebar 1 jari

jempol.

• Ikat pada kedua ujungnya lalu kukus kembali ± 1 jam.

• Kalau daun sudah berwarna rata dan berminyak (mengkilap)

bertanda buras sudah masak.

• Dinginkan lalu hidangkan bersama sambal poyah.

• Kalau ada boleh dihidangkan bersama sate bumbu rujak, sate

bumbu manis, dendeng daging atau serundeng

 

Leave a Reply