Resep Cara Membuat Buras – Buras adalah salah satu makanan yang berasal atau khas dari sulawesi selatan. Buras disajikan atau biasa dikemas dengan daun pisang. Bentuknya hampir sama dengan lontong atau ketupan namun tentunya memiliki khas yang berbeda.
Buras bisa disantap sebagai cemilan, namun juga bisa menjadi pengganti makanan pokok. Sama seperti makanan khas lainnya, cara menyantapnya sangat beragam jika dilihat dari daerah asalnya. Dan kali ini sajiankuliner.com akan memberikan informasi kepada Anda tentang cara atau resep membuat Buras
 |
| sumber : usaharumahan.id |
Resep Cara Membuat Buras
Berikut sajiankuliner.com berikan resep untuk membuat buras, buras paling cocok untuk bekal camping atau bepergian, selain mengenyangkan buras juga nikmaat dan terasa gurih..
Bahan:
- 1 Liter Beras
- 1 Liter Santan
- Garam secukupnya
- Daun salam
- Daun pisang
- Pengikat (biasanya berasal dari tanaman pula)
Resep dan Cara membuat Buras:
- Bersihkan beras, cuci dan kukus hingga kondisi setengah matang
- Jerangkan santan, garam, dan daun salam
- Aroni beras dan santan, tutup hingga santan terhisap habis
- Bungkus dengan menggunakan daun pisang.
- Susunlah dengan cara dua-dua berhadapan dengan panjang kurang lebih 1½ jari dan lebar 1 jari jempol.
- Ikat dengan pengikat yang sudah Kamu siapkan pada kedua ujungnya lalu kukus kembali kurang lebih selama 1 jam
- Jika daun sudah berwarna rata dan berminyak (mengkilap) bertanda buras sudah masak.
- Dinginkan lalu hidangkan.
- Kalau ada boleh dihidangkan bersama serundeng, sate bumbu rujak, sate bumbu manis, dan atau dendeng daging
