Resep Chicken Katsu/Ayam Katsu

Chicken Katsu/Ayam Katsu

Bahan Chicken Katsu

-4 bagian dada ayam tanpa tulang – ditumbuk dengan ketebalan 1/2 inch tanpa kulit

-garam dan merica secukupnya
– 2 sendok makan terigu protein sedang

-1 butir telur, kocok
-1 cangkir remah roti panko
-1 cangkir minyak untuk menggoreng, atau sesuai kebutuhan

Cara Membuat Chicken Katsu

Bumbui dada ayam di kedua sisi dengan garam dan merica. Tempatkan tepung, telur dan remah-remah panko ke dalam piring terpisah. Gulingkan dada ayam dalam tepung hingga merata. Mencelupkan mereka ke dalam telur, dan kemudian tekan ke dalam remah-remah panko sampai semua rata.
Panaskan 1/4 inci minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tempat ayam dalam minyak panas, dan masak 3 atau 4 menit per sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Ayam katsu siap disajikan

You may also like...

Leave a Reply