Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit

Feb 05, 13 Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit

IKAN KEMBUNG BAKAR BUMBU KUNYIT

Ikan kembung, ikan yg begitu banyak dijual dipasaran, ada banyak cara untuk membuat masakan dari ikan kembung ini. Salah satunya dengan cara dibakar. Ikan Kembung Bakar Kunyit pantas dicoba menjadi menu keluarga anda. Selamat mencoba resep dari sajiankuliner.com

Bahan Ikan Kembung Bakar:

3 ekor   ikan kembung (500 gram)

1 sendok  teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh  garam

400 ml   santan

Bumbu halus :

5 butir   bawang merah

3 siung   bawang putih

3 cm   kunyit

7 buah   cabai merah

1 tangkai  serai, dimemarkan

1/2 sendok teh  garam

1/4 sendok teh  merica bubuk

1/8 sendok teh  pala bubuk

 

Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Bumbu Kunyit:

1. Rendam ikan dalam air jeruk dan garam lalu diamkan 30 menit.

2. Masak bumbu halus dan santan sampai kental. Rendam ikan di dalamnya selama

30 menit. Bakar ikan sambil sesekali dioles kuah santan.

3. Sajikan ikan bakar bersama saus.

untuk 4 porsi

Leave a Reply