Resep Kue Mangkok

Jan 05, 13 Resep Kue Mangkok

KUE MANGKOK

Bahan Kue Mangkok :

-300 g tepung beras

-150 g tepung terigu

-200 g tape singkong

-400 g gula pasir

-200 cc air hangat

-2 sdt soda kue

-250 cc soda

-1 sdt vanili dan somba warna

-1/4 butir kelapa diparut dan sedikit garam

-air secukupnya

 

Cara membuat kue mangkok:

1. Basahi tepung beras  dengan  air  secukupnya  sehingga beratnya menjadi 500 gr.

2. Masukkan tepung terigu ke dalam tepung beras, kemudian tambahkan campuran tape singkong dan gula pasir, aduk bubuhkanair hangat dan unuleni selama 10 menit.

3. Sesudah itu campurkan soda kue, air soda dan vanili.

4. Terakhir masukkan sumba warna yang telah diben air sedikit dan aduk  sampai rata betul.

5. Sediakan cetakan kue mangkok dan hangatkan dulu selama  5 menit, kemudian isilah dengan adonan kue sampai 4/5 penuh.

6. Kukuslah dalam dandang yang airnya sudah dididihkan terlebih dahulu. Selama mengukus 25 menit.

7. Hidangkan dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit  garam.

Leave a Reply