Resep Kue Soes

nikmatnya kue soes dan juga rasanya yang lembut banyak disukai anak ana maupun orang tua, mari kita coba resep kue soes

Bahan untuk kulit:

• 75 gram terigu

• 75 gram mentega

• 150cc air

• 3 butir kuning telur

• 2 butir putih telur

Bahan untuk isi:

• 2¼ sdm Custard powder

• 4 sdm gula pasir

• 250cc susu cair

• 1 sdt mentega

• ½ sdm Rum

Cara membuat Kue Soes:

• Cairkan mentega dengan air selama 3½ menit dengan power high.

• Setelah cair dan mendidih, masukkan terigu. Aduk dengan cepat

agar rata. Sisihkan.

• Setelah adonan agak dingin, masukkan telur satu persatu sambil

diaduk agar rata.

• Panaskan oven dengan temperatur 200°C.

• Adonan disemprit di atas cetakan yang telah diberi mentega.

• Panggang selama 20 menit.

Cara membuat Isi Kue Soes:

• Campurkan custard powder dengan gula. Tambahkan susu sedikit

demi sedikit sambil terus diaduk agar rata dan gula larut.

• Masak selama 3 menit dengan power medium. Aduk rata.

Matangkan selama 1 menit lagi dengan power medium.

• Beri mentega dan Rum. Aduk rata.

• Setelah agak dingin, isikan ke dalam kue soes.

• Siap dihidangkan.

You may also like...

Leave a Reply