Resep Nila Goreng Asam Manis

Jun 29, 13 Resep Nila Goreng Asam Manis

Ikan nila relatif lebih murah dibanding gurame, tetap jika anda bisa menglahnya, dalam hal rasa tidak kalah lezat jika dibanding ikan gurame.. berikutini kami berikan resep ikan nila goreng asam manis untuk anda sajikan kepada keluarga anda.. Selamat mencoba

Bahan:

2 ekor (1 kg) ikan nila, kerat

3 cm jahe, parut

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh air jeruk lemon

minyak, untuk menggoreng

 

Bahan Saus:

3 siung bawang putih, memarkan

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

150 gram mix vegetable

5 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

300 ml air

2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental

1/2 sendok teh cuka

1 sendok makan minyak, untuk menumis

 

Cara membuat Nila Goreng Asam Manis:

Lumuri ikan nila dengan jahe, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan mix vegetable. Aduk sampai layu.

Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata. Sajikan.

 

 

Untuk 4 porsi

sumber: sajiansedap.com

Leave a Reply