Selamat datang di Sajiankuliner.com.. Temukan berbagai resep masakan lezat dan menarik.... Mari Masak.!!!!!!!!!!!!!!!

Resep Pepes Ikan

Pepes Ikan Resep Pepes Ikan

Pepes Ikan

Kontributor: Odilia Winneke

 Pepes ikan dapat dijadikan menu utama untuk hidangan menyambut tamu spesial. walaupu terlihat sederhana namun masakan Pepes Ikan ini cukup banyak dinikmati oleh berbagi kalangan

Bahan Pepes Ikan:

750 g ikan tenggiri/bawal/belanak

2 sdm air jeruk nipis

3 lembar daun salam, sobek-sobek

4 lembar daun jeruk purut, iris kasar

2 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus

20 helai daun kemangi daun pisang

Haluskan:

5 buah cabai merah

4 buah cabai rawit

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 cm kunyit

1 cm jahe

½ sdt merica butiran

1 sdt garam

Cara membuat Pepes Ikan:

Siangi ikan, potong-potong. Cuci bersih. Tiriskan. Perciki air jeruk nipis agar tidak anyir.

Aduk bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan serai hingga rata. Tambahkan potongan ikan, aduk rata.

Taruh tiap 2-3 potong ikan di atas sepotong daun pisang.

Beri daun kemangi, gulung daun, semat kedua ujungnya dengan lidi. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.

Bakar di atas bara api hingga daun pisang kering. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 bungkus

Jika suka dengan resep ini, Komentar, Like dan Share dari anda sangat kami harapkan.... Marimasakk



Ikan Patin Asam Peda

Ikan Patin Asam Pedas Pontianak Setelah muter muter pontianak, nemu resto ...

Resep Tekwan Palemba

Hari ini saya mencicipi masakan bekal teman saya ke kantor, terus ...

Pisang Pasir Sarikay

Ke Pontianak tentu saja belum lengkap bila belum mampir ke ...

Resep Pancake Durian

Berikut adalah cara membuat pancake durian , caranya mudah dan ...

Resep Kupat Tahu Mag

Bahan Kupat Tahu Asli Khas Magelang: 10 buah ketupat 10 potong (500gr) ...

Ikan Patin Asam Peda

Ikan Patin Asam Pedas Pontianak Setelah muter muter pontianak, nemu resto ...

Resep Tekwan Palemba

Hari ini saya mencicipi masakan bekal teman saya ke kantor, terus ...

Pisang Pasir Sarikay

Ke Pontianak tentu saja belum lengkap bila belum mampir ke ...

Resep Pancake Durian

Berikut adalah cara membuat pancake durian , caranya mudah dan ...

Resep Kupat Tahu Mag

Bahan Kupat Tahu Asli Khas Magelang: 10 buah ketupat 10 potong (500gr) ...

Sponsors

  • Cheap reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.