Resep Plecing Kangkung Khas NTB

Plecing Kangkung Khas NTB- Bagi pecinta terasi masakan ini wajib untuk dinikmati, rasa terasi bakar yang khas dan memberi sensasi “seafood” yang dijadikan sebagai sambal kangkung memberi rasa pedas yang nikmat tentunya. Plecing kangkung ini cocok untuk disajikan bersama ayam taliwang.. selamat mencoba

BAHAN :

1 ikat kangkung, dipetik lalu seduh dalam air mendidih selama 30 detik, tiriskan, taruh dalam piring saji

3 sdm minyak goreng panas

2 sdm air jeruk nipis

garam dan gula secukupnya

BAHAN HALUS :

10 buah cabai merah, bakar

4 buah cabai rawit, bakar

2 sdt terasi, bakar

5 bh bw merah

3 bh kemiri

CARA MEMBUAT DAN CARA PENYAJIAN PLECING KANGKUNG ENAK MASAKAN KHAS LOMBOK NTB :

Campur semua bumbu yang dihaluskan, siram minyak goreng yg panas ke dalam bumbu, beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata

Siram bumbu sambal ke atas kangkung.

Biasanya plecing kangkung ini dihidangkan bersama dng Ayam Taliwang.

Leave a Reply