Resep Shabu-Shabu Jepang

Mar 17, 13 Resep Shabu-Shabu Jepang

Shabu-shabu adalah masakan khas jepang, cara pembuatannya sangatlah praktis dan bahan bahan yang dugunakan pun sudah banyak dijual di pasaran. Berikut ini kami berikan resep shabu shabu untuk anda, cocok untuk disantap bersama sama dengan anggota keluarga ataupun kerabat anda.

SHABU – SHABU

Bahan isi:

400 gr daging has dalam

200 gr sawi putih

1 ikat daun tangho

100 gr mie Jepang

4 buah jamur hioko

2 batang daun bawang

 

Bahan kuah:

2 sdm kecap kikkoman

1 ltr air kaldu daging

3 siung bawang putih, memarkan kemudian tumis sebentar

1 sdt minyak wijen

Saus kecap dan saus sambal secukupnya

 

 

Cara membuat isi shabu-shabu:

Iris daging tipis melebar.

Potong-potong sawi putih dan daun tangho

Seduh mie Jepang dengan air panas, kemudian tiriskan

Rendam jamur hioko dengan air mendidih. Kemudian potong – potong setelah jamur mengembang

Iris tipis daun bawang

 

 

Cara membuat kuah shabu – shabu:

Didihkan air kaldu

kemudian masukkan bawang putih yang sudah ditumis, kecap kikkoman, minyak wijen, garam, dan gula pasir secukupnya

Kecilkan api dan masak selama 5 menit

 

 

Saran penyajian shabu – shabu:

Saat akan disantap, berturut-turut masukkan ke dalam kuah: daging, jamur, daun bawang, daun tangho, mie Jepang dan sawi putih.

Aduk terus sampai mendidih

Segera angkat setelah kuah mendidih

Hidangkan bersama saus sambal sesuai selera.

 

Leave a Reply