Resep Sop Kimlo

Sop Kimlo Ibu Utami

berikut kami berikan resep sop kimlo spesial untuk anda, resep sop ini terdiri dari berbagai macam bahan, dari bakso wortel jamur dan juga kembang tahu. silahkan dicoba resep sop  kimlo ini..

Bahan:

1 ptng dada ayam

10 bh bakso ikan, belah dua

10 bh bakso sapi, belah dua

10 bh jamur kuping, rendam air hangat, tiriskan

10 bh jamur merang, belah dua

50 g kembang tahu, rendam air hangat, tiriskan, iris lebar 3 x 5 cm

15 bh kembang pisang kering, simpulkan

2 bh wortel, iris bulat tebal 2 cm

2 liter kaldu ayam/air

1 sdt bawang putih bubuk

garam, merica dan bumbu penyedap secukupnya

 

Cara membuat sop kimlo:

Rebus dada ayam dalam kaldu hingga ½ matang. Angkat dan potong dadu. Masukkan kembali ke dalam kaldu dan didihkan kembali. Masukkan kedua macam bakso hingga bakso terapung. Masukkan kembang tahu, jamur merang, jamur kuping, dan wortel. Masak hingga mendidih. Bila air kurang, bisa ditambahkan lagi. Masukkan bawang putih bubuk, garam, merica, dan bumbu penyedap dan icipi rasanya. Angkat dan sajikan bersama emping goreng.

gambar: http://www.ncc-indonesia.com

You may also like...

Leave a Reply