Resep Sukiyaki

Feb 03, 13 Resep Sukiyaki

SUKIYAKI

Bagi penggemar masakan jepang, sukiyaki pasti tidak asing lagi bagi anda. Berikut Resep Sukiyaki kami paparkan untuk anda coba bersama keluarga anda. Resep Sukiyaki terdiri jamur, telor daging dan makanan berprotein lain. Semangat mencoba resep sukiyaki..

Bahan Sukiyaki:

daging sapi yg diiris tipis 400 grm.

tahu 2 ptg.

shirataki<sejenis bihun besar> 1 ikat.

daun bawang 4 btg.

jamur 100 grm.

sungiku<kenikir> 2 ikat.

telor 4 btr.

 

Bumbu I:

gula 2 sdm.

mirin 4 sdm < tdk mutlak>

soyu<kecap asin> 4 sdm.

Cara Membuat Sukiyaki :

1. Satu tahu potong persegi mjd 8 biji,shirataki siram air panas,potong 10 cm.

2. Daun bwng ptg miring,siangi jamur.

3. Sunggiku potong ukuran mudah di makan.

4. No 1 s/d 3 bahannya di susun di piring.telor,mangkuk jkecil,kompor dan panci

siapkan di meja.

5. Pand\ci besi panaskan dgn api besar,lalu masukkan lemak/minyak.oleskan scr

merata.

6. Daging sukiyaki masukkan satu persatu kedlm wajan,bolak balik,lalu taburkan gula.

7. Kalau gula sdh mencair,masukkan mirin dan soyu,sesudah itu sayur,shirataki,tahu

dan sunggiku masukkan juga lalu di godok.

8. Bahan yg sudah matang bisa dimakan dgn telor mentah yg sdh dikocok terlebih

dahulu.kalau bhn sudah habis tambahkan bahan,dan kalau kuahnya habis bisa

tambahkan bumbu satu.

9. Selain bahan tsbt di atas juga bisa di pake mi udon,bwg bonbay dll. di modifikasi

sendiri .

 

Note: Untuk warga muslim, supaya masakan menjadi halal perhatikan keterangan berikut:  mirin merupakan produk fermentasi beras yang diberi gula sehingga selain mengandung alkohol rasanya juga manis. Sebagai pengganti bisa dipakai air jeruk nipis atau lemon yang diberi sedikit gula pasar. Aroma asam jeruk bisa membuat makanan menjadi lebih wangi dan enak.

 

Leave a Reply