Resep Sup Ubi Ayam

Sup Ubi Ayam

Resep Sup memang membunyai banyak sekali variasi bumbu dan bahan, resep sup yang satu ini tergolong agak unik karena memakai bahan baku ubi yang tidak banyak masakan berjenis sup memakainya. mau tau resep nya, maari kita simak resep sup ubi ayam berikut ini.. selamat mencoba

Bahan :

30 gram ubi jalar merah kupas, potong dadu kecil

25 gram kacang polong

25 gram daging fillet ayam, rebus, potong dadu kecil

1sendok makan bawang bombai cincang

1 sendok makan minyak goreng/zaitun

20 gram tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

20 gram jagung manis pipil

20 gram soun

1 sendok makan irisan daun bawang

200 ml kaldu ayam

garam secukupnyasedikit merica

sedikit pala

 

Cara Membuat Sup Ubi Ayam:

Tumis bawang bombai dengan minyak hingga warnanya transparan, masukkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.

Masukkan ubi, kacang polong, jagung manis dan tomat.

Aduk sebentar lalu tambahkan kaldu ayam.

Masak hingga semuanya matang, lalu tambahkan soun dan irisan daun bawang, bumbui garam, merica, dan pala.

Angkat dan sajikan.

You may also like...

Leave a Reply