Siomay Jamur Tiram

Feb 25, 13 Siomay Jamur Tiram

Bahan:

250 g jamur tiram, potong kecil-kecil

4 butir bawang merah, potong-potong

2 siung bawang putih, potong-potong

1 batang daun bawang, iris halus

100 g tepung kanji

50 g tepung terigu

1 butir telur

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt kaldu ayam bubuk

20 lembar kulit pangsit

 

Pelengkap:

Kentang rebus, potong-potong

Tahu rebus, potong-potong

Telur rebus, kupas, potong-potong

10 lembar kol, rebus hingga lunak, angkat, tiriskan, potong-potong

150 g bumbu kacang siap pakai, larutkan dengan 150 ml air panas, aduk rata

saus sambal

saus tomat

irisan jeruk limau

kecap manis

 

Cara membuat Siomay Jamur Tiram:

1. Haluskan 200 g jamur tiram bersama bawang merah dan bawang putih.

2. Campur dengan daun bawang, tepung kanji, tepung terigu, telur, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan, bentuk seperti mangkuk. Lakukan hingga adonan habis.

4. Kukus siomay kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat, potong-potong.

5. Penyajian: Tata kentang rebus, tahu rebus, telur rebus, kol rebus, dan siomay jamur tiram. Siram dengan bumbu kacang, beri perasan jeruk limau. Sajikan bersama saus sambal, saus tomat, dan kecap manis.

 

Share on linkedinShare on facebookShare on twitterShare on emailShare on printShare on gmailShare on stumbleuponShare on favorites

1 Comment

  1. saya jual keripik jamur dg brand Pinky Jamur. beli yg curah
    bisa, beli yg kemasan jg bs. yg kemasan, hrga standarny 15rb. utk reseller,

    psti dkasi hrga special … lbh byk beli lbh byk diskon pastiny
    siap dikirim k slruh Indonesia. cp: adel
    085648366344, 26b02c7e, @adelete, adeliarohani@yahoo.com, http://www.pinkyjamur.com

Leave a Reply