Resep Asinan Jakarta Yang Enak dan Seger

Diposting pada

Resep Asinan Jakarta – Selamat datang di website sajiankuliner.com, pada kesempatan kali ini kami  akan membagikan resep khas Betawi yakni Asinan Khas Betawi yang enak dan segar.  Jakarta memang memiliki sejuta pesona untuk Anda kunjungi mulai dari kemegahan kotanya, tempat orang mencari kerja, atau sekedar wisata belanja.

Resep Asinan Jakarta atau khas Betawi ini memiliki rasa yang enak dengan nuansa pedas asam yang dijamin akan menghadirkan rasa segar ditenggorokan Anda.  untuk Anda yang sangat menyukai makanan buah atau makanan yang bersifat segar, maka rujak asinan khas Jakarta ini sangat pas untuk Anda cicipi.

Resep Asinan Jakarta

Resep Asinan Jakarta

Untuk membuat Rujak Asinan Khas Jakarta, Anda harus menyiapkab beberapa bahan seperti berikut ini

Bahan Baku Asinan Jakarta

  • 250 gr tauge, buang ekornya
  • 4 buah tahu, kemudian potong
  • 2 buah timun, iris bulat
  • 1 buah kol, buang bagian kerasnya, kemudian iris kecil
  • 200 gr sawi asin, kemudian diiris kecil
  • 1 ikat lokio, buang akhirnya
  • 6 sendok makan kacang goreng
  • 200 gr kerupuk mie, goreng


Bahan kuah Asinan Jakarta

  • 500 ml air matang
  • 5 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 100 gr gula pasir
  • 6 sendok makan cuka
  • Air gula merah, secukupnya


Cara Membuat Asinan Jakarta

  1. Untuk kuah, campurkan semua bahan kuah, kemudian aduk rata
  2. Tempatkan tahu, mentimun, kol, tauge, sawi asin, lokio dalam sebuah baskom, kemudian siram dengan kuah, diamkan selama 1 jam sampai semua bumbu meresap
  3. Hidangkan asinan di atas mangkuk saji dan sajikan bersama kacang tanah goreng dan kerupuk mie diaasnya

Asinan khas Jakarta ini sangat terkenal di daerah asalnya dan menjadi salah satu makanan pavorit warga Betawi. Untuk Anda yang belum pernah menikmati asinan Jakarta, Anda dapat membuatnya sendiri di dapur Anda. demikianlah resep Asinan Jakarta ini dan semoga bermanfaat untuk Anda serta selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *