Resep Ayam Goreng Asam Manis – Hampir sebagian besar orang menyukai yang namanya ayam goreng. Tak hanya enak cara memasaknya juga sangat mudah, sehingga banyak para Ibu memilih menu ayam sebagai menu makan siang atau makan malam di rumah
Tetapi terkadang kita juga bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu aja. Oleh karenanya pada kesempatan kali ini akan kami bagikan resep ayam goreng yang sedikit berbeda dari biasanya, yakni Ayam Goreng siram Saus Asam Manis
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut
Bahan Resep Ayam Goreng Asam Manis
- ½ kg dada ayam, kemudian potong kecil sesuai selera
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 5 siung bawang putih, Anda haluskan
- ½ sendok teh ketumbar, dihaluskan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Bahan Saos Asam Manis
- 3 siung bawang putih, dimemarkan
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan margarin
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 200 ml sari jeruk manis
- 2 sendok teh tepung maizena, dilarutkan dengan air
- 5 gr kacang polong
- ¼ buah nanas, potong dadu
- Bawang Goreng
- 2 buah tomat segar, bagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera
Cara Memasak Ayam Goreng Asam Manis
- Pertama, Anda lumuri Ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih, bubuk ketumbar, dan garam, kemudian diamkan sekitar 30 menit sampai semua bumbu meresap
- Setelah 30 menit, Anda mulai dengan menggoreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan sebentar
- Untuk saus : Anda panaskan margarine kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, sampai layu dan harum
- Tambahkan saus tomat, air jeruk nipis, jahe, gula pasir, tomat, kacang polong, garam, nanas, beserta sari jeruk manis, aduk sebentar dan didihkan
- Untuk mengentalkan kuah, tambahkan larutan tepung maizena, kemudian aduk sebentar, lalu didihkan sampai kuah mengental
- Siapkan Piring saji dan tata ayam goreng diatasnya setelah itu siram dengan Saus Asam manis
- Ayam goreng saus asam manis sudah siap untuk dinikmati
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Ayam Goreng Asam Manis. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
