Resep Ayam Goreng Terasi – Selamat datang di website kami semua. Kali ini kami kembali akan membagikan resep yang enak dan praktis serta patut untuk dicoba. Resep masakan yang akan kami bagikan hari ini adalah resep ayam goreng terasi yang enak dan menggoda selera makan Anda.
Terasi merupakan salah satu ciri khas masakan khas Indonesia khususnya Sumatera, rasanya yang dapat menambah selera makan Anda membuat terasi banyak digemari. Tak hanya itu terasi memiliki banyak olahan mulai dari sambal terasi, pindang, sampai ayam goreng terasi. Ayam goreng terasi sekilas terdengar sedikit aneh, karena sangat jarang kita menemukan ayam goreng yang dipadukan dengan terasi, tetapi kenyataannya meskipun masih cukup jarang di dengar ayam goreng terasi memiliki banyak penggemar.
Untuk memasak Ayam Goreng terasi yang enak dan nikmat, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti berikut ini,
Bahan Resep Ayam Goreng Terasi
- 1 ekor ayam segar, kemudian potong menjadi 12 bagian
- 3 siung bawang putih, diparut
- 1 sendok teh minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 batang serai, ambil bagian mudanya saja, kemudian iris halus
- 1 buah cabai merah, kemudian buang bijinya dan haluskan
- 1 buah tomat merah, iris tipis
Bumbu Ayam Goreng Terasi
- 8 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica
- 1,5 sendok teh terasi
- Garam secukupnya
Cara Memasak Ayam Goreng Terasi
- Pertama, lumuri ayam dengan bawang putih dan garam
- Siapkan panci dan minyak goreng kemudian masak di atas api kecil, setelah itu masukkan daging ayam lalu goreng sampai matang dan berubah warna
- Panaskan 3 sendok makan minyak sayur, kemudian tumis sere sampai layu,
- Setelah itu masukkan bumbu halus dan tomat kemudian masak sampai harum
- Masukkan ayam goreng, kemudian aduk pelan
- Siapkan piring saji dan tuang ayam goreng terasi di atasnya
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Ayam Goreng Terasi. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
