Resep Ayam Hainan – Hai, para pecinta kuliner sekalian, selamat datang di website resep kami. Semua makanan Indonesia itu enak tinggal lidah Anda lebih suka yang mana, makanan dengan variasi warna pedas, manis, bersantan, berkuah, dan lain-lain
Pada kesempatan siang hari ini, admin akan membagikan resep memasak Ayam yang berasal dari negeri Tirai Bambu, ayam hainan. Ayam Hainan memiliki cita rasa yang enak dan mudah sekali membuatnya
Sesuai dengan namanya, Ayam Hainan, bahan utama makanan ini adalah daging ayam kampung yang diramuh dengan berbagai rempah-rempah pilihan
Bahan Resep Ayam Hainan
- 1 ekor ayam kampung berukuran sedang
- 3 batang daun bawang
- 6 siung bawang putih yang dimemarkan dan cincang halus
- 5 cm jahe yang dimemarkan
- Garam secukupnya
- 1 buah mentimun
- 3 batang daun peterseli
- 5 sdm minyak goreng
- 5 Sendok makan minyak wijen
- Penyedap rasa ayam
- 1 L air
Cara Memasak Ayam Hainan
- Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian potong menjadi 4 bagian, kemudian tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu, agar daging ayam lebih cepat empuk dan bumbu mudah meresap
- Selanjutnya, didikan air 1 L selama 30 Menit sampai air mendidih kemudian masukkan ayam, masak sampai ayam matang, setelah itu tiriskan, dan sisihkan kuahnya sebagai kaldu
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, jahe, masukkan ayam, aduk, tambahkan garam, daun bawang merah, dan penyedap rasa masak sampai ayam benar-benar empuk
- Jika daging ayam sudah empuk, angkat ayam dan dinginkan sebentar dan lumuri dengan minyak wijen
- Siapkan pisau dan garpu, lalu potong ayam selagi hangat dan sajikan bersama air kaldu ayam tadi
- Siapkan acar mentimun dan piring, kemudian tata ayam hainan di atas piring
- Ayam Hainan sudah siap dinikmati bersama acar mentimun dan nasi putih hangat
Sangat mudah bukan, ternyata memasak ayam hainan jauh lebih mudah sehingga selamat mencoba
