Resep Ayam Kecap Manis – Selamat datang di blog kami para Bunda sekalian, pada kesempatan ini kami akan membagikan informasi resep masak sederhana yaitu resep Ayam Kecap Manis yang enak dan praktis. Ayam merupakan bahan makanan yang banyak diolah dan mengandung banyak gizi yang dibutuhkan oleh tubuh
Olahan ayam satu ini cukup familiar dan mudah sekali untuk diterapkan. Selain karena bahan baku yang mudah untuk didapat, menu ini juga mudah untuk diterima oleh semua orang terutama bagi anggota yang banyak sekali pantangan dalam memilih makanan 🙂
Untuk memasak Ayam Kecap Manis Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Ayam Kecap Manis
- Ayam segar, potong menjadi 12 bagian
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sendok teh Garam
- 2 batang sereh, dimemarkan
- 5 cm lengkuas, kemudian dimemarkan
- 3 cm jahe, dimemarkan
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng sebagai bahan taburan
Bumbu Ayam Kecap Manis
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 6 buah kemiri
- 5 buah cabai merah besar
- 3 cabai rawit merah
- Merica
- 50 ml santan kelapa kental
Cara Membuat Ayam Kecap Manis
- Kukus ayam sampai matang dan empuk, setelah itu goreng ayam sampai kulit bagian luar kering setelah itu angkat dan tiriskan
- Panaskan wajan dan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai layu dan wangi
- Masukkan ayam yang telah digoreng, kemudian aduk rata
- Masukkan daun jeruk, cabai merah, lengkuas, jahe, garam, gula pasir, dan kecap manis
- Masukkan sedikit air lalu masak sampai mendidij dan bumbu meresap
- Masukkan santan kelapa kental kemudian masak sampai semua bumbu meresap
- Masak sampai air berkurang dan kuah mengental
- Jika sudah matang angkat dan tuang ayam kecap manis dan tak lupa taburi dengan bawang goreng
- Terakhir sajikan ayam kecap manis bersama nasi putih hangat
Selamat menikmati sajian Ayam kecap manis dan selamat mencoba sobat sekalian dan semoga bermanfaat untuk Anda
