Bacem Daging Sapi – Tempe bacem atau tahu bacem mungkin sudah sangat Anda kenal, lalu bagaimana dengan bacem daging sapi atau iga sapi? Apakah Anda juga sudah mencicipinya? Jika belum maka Anda tak perluh cemas karena pada kesempatan kali ini akan kami bagikan resep membuat Iga atau Daging Bacem yang tentu saja memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Iga sapi memang sudah terkenal dengan kelezatannya

Bacem Daging Sapi

Ada banyak makanan yang menggunakan bahan dasar Iga misalnya saja sup iga, Iga Bakar, mie kocok Iga, Bakso Iga, dan masih banyak yang lain. Untuk membuat Iga Bacem yang Enak, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini

Bahan memasak Bacem Daging

1. 500 gram iga atau daging sapi
2. 500 l air kelapa
3. 5 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 25 gram gula merah, kemudian disisir
6. 2 lembar daun salam
7. 2 batang sereh
8. 2 cm lengkuas
9. 1 sendok teh garam
10. 1 ruas jahe
11. 1 sendok ketumbar
12. Kecap manis secukupnya
13. Minyak goreng 
14. Bawang goreng secukupnya untuk bahan taburan

Cara memasak bacem daging sapi atau iga

1. Masukkan bawang merah, lengkuas, bawang putih, ketumbar, dan gula merah ke dalam blender setelah itu haluskan, lalu sisihkan sebentar
2. Masak daging sapi atau iga sapi dan air kelapa serta bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan panci presto
3. Masukkan daun salam, sere, dan jahe, aduk sebentar agar semua bahan meresap, kemudian masak sampai iga lembut
4. Setelah itu masukkan kecap  manis aduk sebentar kemuadian masak kembali
5. Panaskan wajan dan minyak goreng, kemudian goreng iga sapi sampai matang dan berubah warna kecoklatan
6. Ambil piring saji dan tata Iga Bacem Goreng di atasnya tak lupa taburi dengan bawang goreng sebagai penghias
7. Selanjutnya daging atau iga bacem goreng sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat, sambal dan lalapan