Resep Bajigur – Selamat tinggal musim kemarau dan selamat datang penghujan, peralihan musim seperti ini tentu sedikit banyak membawa dampak buat Anda dan keluarga, bahkan tak sedikit orang terkena sakit akibat perubahan cuaca yang panas ke musim dingin. Oleh karenanya, Anda harus senantiasa menjada makan dan minum anggota keluarga Anda supaya terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan.
Salah satunya dengan menyediakan minuman yang dapat menghangatkan tubuh Anda. minuman yang sangat cocok untuk menghangatkan tubuh Adalah Bajigur. Tetapi jika Anda tidak ingin kehilangan kesan spesialnya, Anda dapat juga menikmati es Bajigur sesuai dengan selera Anda
Resep Bajigur
Jika Anda penasaran bagaimana rasa es bajigur jika dipadukakan dengan Cincau hitam, maka jangan sampai melewatkan resep dari kami berikut ini. adapun untuk membuat minuman es bajigur cincau hitam, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Bajigur Cincau Hitam
- 250 gr cincau hitam, kemudian potong dadu kecil
- 1 L santan
- 100 gr jahe, bakar kemudian memarkan
- 300 gr gula merah, iris
- 3 sendok makan kopi bubuk
- 10 cm kayu manis
- 2 lbr daun pandan
- 100 ml air panas, kemudian seduh kopi
- Sedikit garam
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Bajigur Cincau Hitam
- Rebus santan dan gula merah sampai mendidih sambil terus diaduk sampai santan matang
- Masukkan daun pandan, kayu manis, dan jahe bakar, kemudian didihkan kembali
- Seduh kopi dengan air panas, kemudian saring
- Masukkan kopi panas tersebut ke dalam adonan bajigur beserta sedikit garam, kemudian didihkan kembali
- Siapkan gelas saji dan cincau hitam serta es batu
- Tuang bajigur di dalam gelas saji yang sudah terisi cincau dan es batu
- Es Bajigur cincau hitam siap untuk dinikmati
Demikianlah resep es bajigur cincau hitam hari ini dan selamat mencoba
