Resep Bolu Coklat Strawberry – Memasuki bulan Ramadhan yang tinggal sebentar lagi, para Ibu tentu sudah sibuk menyiapkan pernak-pernik menu sahur dan buka puasa, seringkali para Ibu membeli kue kemasan agar lebih praktis dan cepat untuk menyiapkan buka puasa
Akan tetapi alangkah baiknya jika Anda memasak sendiri menu buka puasa, disamping sehat Anda juga menghemat uang belanja, disini akan kami membagikan resep kue untuk buka puasa yakni kue bolu coklat strawberry yang enak dan praktis cara memasaknya
Dibawah ini bahan dan cara memasak Kue Bolu Coklat Busa Strawberry
Bahan Resep Bolu Coklat Strawberry
- 5 butir telur ayam
- 150 gr gula pasir
- ½ sdt emulsifier
- 125 gr tepung terugu protein rendah
- 25 gr coklat bubuk
- ½ sdt baking powder
- 100 gr margarin, yg dilelehkan
- ¼ sdt esens strawberry
- 5 buah strawberry, kemudian iris tipis
Bahan Puding Busa
- 75 gr gula pasir
- ½ bungkus agar bubuk merah
- 1 buah putih telur
- 200 ml santan dari ½ buah kelapa
Bahan Puding Bening
- 25 gr gula
- ½ bungkus agar putih
- 200 ml air
Cara Membuat Resep Bolu Coklat Strawberry
- Siapkan baskom, Kemudian masukkan Telur, Gula,dan emulsifier lalu kocok sampai adonan sampai sedikit mengembang
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, kemudian aduk pelan sampai semunya tercampur
- Masukkan esens strawberry dan mentega cair. Kemudian aduk rata, sampai semunya tercampur
- Siapkan loyang bulat, lalu oleskan margarin dan ditabur dengan tepung terigu
- Setelah itu, masukkan adonan dan panggang dengan menggunakan oven bersuhu 170 derajat Celcius selama 20 menit atau sampai adonan matang
- Puding busa, rebus santan kelapa dan gula pasir beserta agar merah sambil diaduk pelan sampai mendidih,
- Lalu, Anda kocok putih telur sampai setengah mengembang, dan tambahkan gula pasir kemudian kocok kembali sampai adonan benar-benar mengembang
- Setelah itu, tuangkan rebusan puding sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, setelah itu sisanya dituangkan di atas bolu coklat, kemudian diamkan sampai setengah membeku
- Puding Beningnya, Panaskan Air dan agar putih sampai mendidih
- Terakhir, tata Strawberry di atas puding busa, lalu tuangkan puding beningnya sedikit demi sedikit dan diamkan sampai membeku
- Kue Bolu Coklat Busa Strawberry sudah siap untuk dicicipi
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Bolu Coklat Strawberry. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
