Resep Buntut Panggang – Salah satu kuliner asal Indonesia yang sangat digemari adalah Buntut Panggang, rasanya yang enak dan cara membuatnya yang praktis menjadikan makanan yang satu ini menjadi idola para Ibu
Bahan dasar masakan ini adalah buntut sapi yang dipanggang sehingga akan menghasilkan rasa yang enak. Jika Anda sama sekali belum pernah mencoba resep yang satu ini, Anda tak perluh khawatir karena admin akan membantu Anda dengan menghadirkan bahan-bahan dan cara membuat buntut panggang yang praktis dan enak pastinya
Bahan Resep Buntut Panggang
- 550 gr buntut sapi
- Air
- 2 lbr daun salam
- 2 cm jahe
- 5 buah cengkeh
- 200 l Margarin
- Kecap Manis
Bahan Bumbu Buntut Panggang
- 4 sendok makan kecap manis
- 3 sendok teh bawang putih parut
- 3 sendok teh bawang merah parut
- 2 sendok makan cabe yang dihaluskan
- 1 sendok teh jahe parut
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok makan air jeruk
Cara Memasak Buntut Panggang
- Pertama potong kecil dulu buntut sapi, kemudian cuci bersih. Setelah itu rebus buntut sapi dengan daun salam, jahe dan cengkeh lebih kurang selama 30 menit atau sampai buntut sapi menjadi setengah matang, lalu angkat dan tiriskan
- Kemudian lumuri buntut sapi yang telah setengah matang denngan bumbu halus dan margarine yang terlebih dahulu sudah dilelehkan
- Kemudian letakkan buntut di dalam baskom atau wadah diamkan sekitar 1 jam supaya bumbunya meresap
- Lalu, panggang buntut sapi tadi dengan menggunakan oven bersuhu 165 derajat lebih kurang 1 jam atau sampai buntut empuk.
- Anda dapat mengolesi buntut yang sedang dipanggang tadi dengan margarine dan kecap manis, lalu bolak balik sampai semua bumbu meresap
- Setelah itu Angkat buntut dari Oven dan sajikan selagi Hangat sangat pas disajikan bersama sambal
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Buntut Panggang. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan. Semoga Anda bisa dengan mudah menerapkanya di rumah Anda masing-masing
