Resep Cah Kailan Teri Medan – Menikmati hidangan sayur hijau yang enak tentu menjadi pilihan yang baik, tetapi tak jarang para Ibu rumah tangga kerepotan untuk menyediakan menu sayuran yang enak dan juga praktis cara penyajiannya. Oleh karenanya, pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep memasak Cah Kailan Teri Medan yang enak dan praktis.
Hidangan yang satu ini dapat Anda jadikan sebagai menu makan siang bersama nasi putih dan lauk pauk. Jika selama ini Anda masih kebingungan menyajikan sayuran yang enak dan disukai oleh anggota keluarga Anda, maka kali ini Anda sudah punya solusinya dengan memasak Cah Kailan Teri Medan.
Resep Cah Kailan Teri Medan
Untuk Anda yang ingin mencoba menu yang satu ini, silakan siapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Cah Kailan Teri Medan
- ½ kg Kailan, kemudian potong kasar
- 50 gr teri medan
- 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- 1 ruas jahe, kemudian geprek
- 1,5 sendok makan saus tiram
- 1 semdok makan tepung maizena, kemudian larutkan dengan 2 sendok makan air
- 300 ml air
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh gula pasir
- Sedikit gula pasir
- Garam secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
Cara Membuat Cah Kailan Teri Medan
- Rebus air sampai mendidih, setelah itu masukkan sedikit gula pasir, kemudian balasir kailan sebentar agar kailan tetap renyah, setelah itu angkat dan tiriskan, selanjutnya siram dengan air dingin dan tata di atas piring saji
- Panaskan minyak zaitun kemudian tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi dan layu
- Setelah bumbu halus layu kecilkan api dan masukkan saus tiram, teri medan, dan merica, gula pasir, air, dan sedikit garam, selanjutnya aduk pelan dan msak sampai mendidih
- Setelah matang, kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena
- Siram kuah yang sudah mengental tadi ke atas sayur kailan dan paling enak disajikan selagi panas
