Resep Cakalang – Selamat datang di blog resep kami, kali ini akan kami akan bagikan salah satu resep yang sangat enak dan dijamin disukai oleh banyak orang, tidak terkecuali anggota keluarga Anda.
Resep Cakalang
Resep yang akan kami bagikan hari ini adalah Ikan Cakalang Saus Jeruk yang sangat pas untuk dijadikan hidangan makan siang. Untuk membuat Ikan Cakalang Saus Jeruk Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Cakalang Saus Jeruk Nipis
- 500 gr daging ikan Cikalang Fillet, kemudian potong memanjang
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdt madu
- ¼ sendok teh bubuk cabai merah
- Garam secukupnya
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 2 ruas jahe, kupas kemudian parut
- 6 helai selada air, kemudian buang batang tebalnya
- 1 buah mangga, kemudian potong dadu
- 1 siung bawang merah, iris tipis
Cara Memasak Ikan Cakalang Saus Jeruk Nipis
- Taburi daging ikan fillet dengan sedikit garam dan sedikit lada hitam bubuk
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket dengan menggunakan api sedang
- Masukkan daging ikan fillet ke dalam wajan anti lengket, kemudian masak sampai daging ikan berubah warna kecoklatan
- Setelah daging ikan matang dan berubah warna, angkan dan pindahkan ke piring saji
- Campurkan air jeruk nipis, bubuk cabai merah, sedikit minyak zaitun, garam, merica bubuk, madu, dan jahe ke dalam mangkuk kecil, kemudian aduk pelan sampai semua bahan tercampur
- Letakkan ikan fillet goreng di atas piring saji kemudian hias dengan selada air, mangga, irisan bawang merah, kemudian taburi dengan saus jeruk nipis
- Terakhir hidangkan Ikan Cakalang Saus Jeruk bersama nasi putih hangat
Ternyata sangat mudah memasak hidangan makan malam yang enak dan sehat untuk anggota keluarga Anda. demikianlah resep Cakalang Saus Jeruk dan semoga bermanfaat untuk Anda
