Rendang Jengkol – Mungkin tak semua orang suka jengkol, tapi jika kamu sudah sekali saja jatuh cinta dengan yang namanya “Jengkol”, kamu sepertinya tak ingin berpisah lama dengan jengkol. Kali ini, sangsitus.com akan memberikan sajian mengenai salah satu resep rendang jengkol yang sepertinya sempat populer di media sosial instagram Tingkat popularitas ini kami adalah menurut persepsi kami dengan melihat banyaknya interaksi seperti like, view, dan komentar yang ada di postingan akun yang membagikannya
Rendang Jengkol
Berikut ini Resep Rendang Jengkol ala @ayudiahrespatih yang sempat populer di Instagram versi sajiankuliner.com. Resep ini termasuk yang populer di Instagram. Dilihat oleh lebih dari 100.000 view, 4.000 lebih like, dan 132 komentar ini membuat resep rendang jengkol ini masuk pada daftar ini. Jika kamu tertarik, kamu juga bisa mencobanya. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan Untuk Merebus Jengkol
- Jengkol 750 gram
- Daun Salam 1 lembar
- Air 1 liter
- Kopi bubuk 1 sendok makan (opsional)
Bumbu Rendang Jengkol
- 2 ruas jari lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 Batang serai, geprek
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir (atau sesuai selera)
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 4 sdm minyak sayur
Bumbu Halus
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 12 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 3 butir kemiri
Cara Membuat Resep Rendang Jengkol
- Cuci bersih jengkol, kemudian belah dua
- Rebus dengan air, daun salam dan kopi hingga empuk
- Angkat, memarkan supaya bumbu meresap.
- Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai wangi, masukan merica, garam dan ketumbar
- Tuang santan, masak hingga santan mulai berminyak
- Masukan jengkol, aduk rata, masak hingga santan berubah menjadi minyak cicipi
- Angkat dan sajikan
Anda juga bisa melihat cara membuat Rendang Jengkol tersebut melalui video berikut ini
Demikianlah sajian kami mengenai resep cara membuat rendang jengkol populer. Semoga bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
