Resep Daging Sapi Bakar – Daging sapi memang menjadi bahan makanan pavorit banyak orang tidak terkecuali Anda bukan? Salah satu hidangan daging sapi yang enak adalah Sapi Bakar, seperti pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep daging bakar sapi khas Mongolia yang terkenal enak dan nikmat
Resep Daging Sapi Bakar
Daging Sapi Bakar khas Mongolia ini biasanya ditemukan pada saat perayaan hari besar Imlek. Tetapi jika Anda penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah, maka Anda tak perluh ragu untuk mencatat bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara memasaknya seperti berikut ini,
Bahan Daging Sapi Bakar khas Mongolia
- 300 gr daging sapi ribs
- 3 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan minyak wijen
- Minyak sayur secukupnya
- 4 sendok makan arak cina
- 4 siung bawang putih, geprek kemudian cincang halus
- Daun selada secukupnya sebagai bahan lalapan dan hiasan
- Mentega secukupnya, untuk bahan saus
- ¼ sendok teh bubuk merica, untuk saus
Cara Memasak Daging Sapi Bakar Khas Mongolia
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan saus tiram
- Masukkan minyak wijen dan kecap asin ke dalam wadah ayam
- Tambahkan gula pasir secukupnya kemudian aduk sampai rata
- Setelah itu masukkan bawang putih yang telah halus, bubuk merica, dan garam, sambil diaduk pelan agar semua bumbu tercampur rata
- Selanjutnya, letakkan ayam di atas pemanggang yang sebelumnya telah diberi minyak
- Setelah itu bolak-balik ayam sampai matang dan terasa empuk
- Letakkan ayam yang telah matang di atas piring dan hiasi dengan daun selada di atasnya
- Untuk saus, masukkan menteha kemudian aduk pelan dan masukkan mentega
- Selanjutnya saus sudah siap dan tinggal dilumuri di sekitar daging ayam
- Terakhir daging sapi Bakar khas Mongolia sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat
