Resep Es Pisang Ijo – Panas terik matahari di siang hari seperti sekarang ini sangat pas melepas dahaga dengan minuman dingin. Salah satu pelepas dahaga yang sangat cocok adalah Es Pisang Ijo. Minuman khas masyarakat Makassar ini sangat pas Anda nikmati dibawah terik matahari
Es Pisang ijo tidak hanya terkenal di daerah asalnya, tetapi juga hampir dikenal di seluruh daerah di Indonesia, sehingga tak hayal jika Anda dapat dengan mudah menemukan Penjual Es Pisang Ijo di pinggir jalan atau di restoran. Bahan utama minuman ini adalah pisang yang terkenal dengan berbagai khasiat yang dibutuhkan oleh tubuh seperti mengatasi diabetes, anesmia, dan yang pasti dapat melancarkan pencernaan
Adapun cara membuat es Pisang ijo ini sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sangat gampang ditemukan. Berikut bahan dan cara membuat es pisang ijo minuman Khas Makasar
Bahan Resep Es Pisang Ijo
- 7 buah pisang raja matang
- 50 gr tepung sagu
- 175 gr tepung beras halus
- ½ sdt garam
- 100 gr air daun suji
- 350 ml air
Bahan Pelengkap Es Pisang Ijo
- Coklat Mesis
- Susu Kental manis
- Es Serut
- Sirup Strawberry
- Serutan keju
Cara Membuat Es Pisang Ijo
- Pertama Kupas pisang terlebih dahulu, dan potong menuamping atau sesuai selera Anda
- Selanjutnya, Ambil tepung beras, daun suji, air, garam kemudian campurkan dan aduk. Lalu panaskan di atas api kecil sambil terus di aduk sampai adonan tepung lembut, setelah itu angkat
- Tambahkan tepung sagu sedikit sedikit lalu aduk sampai menjadi kalis
- Langkah berikutnya, Anda bagi adonan menjadi 6 bulatan, selanjutnya pipihkan sampai memiliki ketebalan 0,5 cm
- Lalu, masukkan pisang ke dalam adonan yang telah dipipihkan tadi, lalu rebus dalam air panas sampai pisang mengapung. Setelah itu angkat dan tiriskan
- Ambil mangkuk saji, masukkan es serut, susu kental manis, sirup strawberry, coklat mesis, dan keju
- Es Pisang Ijo buatan anda sudah siap untuk dicicip
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Es Pisang Ijo. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
