Resep Es Puter – Es Puter merupakan salah satu jajanan yang sangat mudah Anda temukan di pinggir jalan atau di kantin sekolah. Tampilan es puter sangat mirip dengan es Krim tetapi jika dicicipi akan terlihat perbedaan dari segi rasa, es puter memiliki rasa yang gurih karena terbuat dari santan kelapa dan sedikit manis dari gula pasir dan gula merah
Ada beberapa varians es puter yang sering ditemukan adalah nangka, durian, alpukat, tapai, ketan hitam, dan lain sebagainya. Es puter biasanya disajikan bersama roti tawar kemudian es puternya diletakkan ditengah roti tawar
Jika Anda ingin menghadirkan resep es puter spesial untuk anggota keluarga Anda, silakan membuat es puter kegemaran kelurga Anda. berikut ini beberapa bahan yang dapat dipersiapkan untuk membuat es puter
Bahan Resep Es Puter
- 1 Litet santan kental
- 1 kbr daun pandan, kemudian dipotong-potong
- 150 gr gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dalam 3 sendok makan air
- 200 gr kelapa muda, kemudian cincang halus
- ½ sendok teh garam
Bahan Pelengkap
- Tape Ketan
- Daging buah alpukat
- Roti tawar
Cara Membuat Es Puter
- Pertama, rebus santan bersama daun pandan, garam, dan gula pasir sampai matang dan sambil terus diaduk untuk menghindari santan pecah
- Masukkan larutan tepung maizena ke dalam santan, aduk perlahan dan masak sebentar setelah itu angkat dan dinginkan santan
- Buang daun pandan dari dalam santan, kemudian masukkan kelapa muda ke dalam santan kemudian aduk perlahan
- Setelah itu, masukkan santan dan kelapa muda yang telah dicampurkan tadi ke dalam container freezer, diamkan sampai santan membeku kira-kira memakan waktu 5 jam
- Setelah 5 jam, keluarkan adonan es puter dan haluskan dengan menggunakan mixer.
- Setelah dihaluskan, simpan kembali es puter ke dalam lemari pendingin sampai es puter menjadi beku
- Ulangi langkah 5 dan 6 sampai menjadi es putar dengan butiran halus
- Jika sudah halus, es puter sudah siap untuk disajikan bersama roti tawar
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan resep Es Puter. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
