Resep Garang Asem Daging Sapi – Garang Asem merupakan masakan Khas dari Daerah Jawa Tengah. Bahan baku utamanya adalah daging sapi yang diramuh dengan berbagai rempah pilihan sehingga menjadikan masakan garang Asem Enak dan lezat
Garang Asem ini terdapat 2 varian yaitu garang asem berkuah dan garang asem kering, pada kesempatan kali ini admin akan membagikan karang asem berkuah. Untuk menikmati menu Garang Asem Anda tak perluh datang ke langsung ke Semarang, karena Anda dapat menghadirkan menu Garang Asem di dapur Anda dengan mudah, berikut ini bahan-bahan dan cara memasak Garang Asem yang enak dan Lezat
Bahan Resep Garang Asem Daging Sapi
- 300 gr daging sapi
- 600 ml
- 1 buah tomat hijau, potong dadu
- 4 buah belimbing sayur, kemudian belah menjadi 2 bagian
- 50 gr buncis, kemudian potong serong
- 100 ml air asam jawa
Bumbu Garang Asem
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- 3 buah cabe merah, kemudian iris serong
- 3 batang cabe hijau,kemudian iris serong
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lbr daun salam
- 2 sdm kecam manis
- Garam secukupnya
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
Cara Memasak Garang Asem
- Pertama Anda panaskan air, setekah itu masukkan daging sapi dan didihkan sampai daging lunak, setelah itu angkat daging dan tiriskan
- Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng dan mulailah menumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, setelah itu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, merica, garam, dan bumbu pelengkap lainnya
- Masukkan daging sapi yang telah direbus tadi, lalu aduk rata sampai semua bumbu meresap, lalu tambahkan air, dan masak sampai mendidih
- Ambil piring saji dan tuangkan garang Asem di atasnya
- Garang asem sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat atau cara memasak dan Resep Garang Asem Daging Sapi. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
