Resep Gepuk – Menyediakan masakan yang enak dan lezat untuk keluarga tercinta tentu menjadi idaman banyak Ibu Rumah tangga, dan tak terkecuali Anda bukan. Oleh karenanya pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep memasak Gepuk Sunda. Masakan Gepuk Sunda ini sangat enak dan pas untuk dijadikan hidangan makan malam.
Sesuai dengan namanya Gepuk Sunda ini merupakan masakan khas dari Jawa Barat, sehingga menu yang satu ini sangat mudah untuk Anda temukan di Jawa Barat dan sekitarnya. Akan tetapi, untuk Anda yang belum berkesempatan berkunjung ke Jawa Barat, maka kami akan membantu Anda untuk menghadirkan menu memasaknya untuk Anda
Resep Gepuk
Cara memasak dan bahan yang dibutuhkan untuk memasak Gepuk Sunda, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Gepuk Khas Sunda
- 1 kg daging sapi
- 500 ml santan kelapa
Bumbu Gepuk Khas Sunda
- 8 siung bawang
- 4 siung bawang putih
- ½ sendok makan ketumbar
- 3 cm lengkuas, kemudian cincang
- 1 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- 1 batang sereh, geprek
- 1 lembar daun salam
Cara Membuat Gepuk Khas Sunda
- Rebus air sampai matang, kemudian masukkan daging sapi, kemudian masak kembali sampai air menyusut dan daging terasa empuk, setelah itu angkat dan tiriskan
- Iris daging sapi dengan mengikuti arah serat dengan ketebalan 1 cm, kemudian pipihkan dengan palu daging sampai daging menjadi sedikit lebar
- Didihkan santan kelapa bersama bumbu halus , kemudian masak sambil diaduk terus agar santan tidak pecah
- Masukkan irisan daging sapi dan masak sampai santan menyusut, setelah itu angkat
- Goreng daging sapi dengan menggunakan minyak panas sampai matang angkat dan tiriskan
- Gepuk Sunda sudah siap untuk disajikan
Demikianlah resep Gepuk khas Sunda yang bisa kami sajikan untuk Anda dan semoga bermanfaat untuk Anda
