Resep Gulai Ayam – Gulai merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan baku daging sapi, daging kambing, sayuran, daging ayam, dan masih banyak lagi. Tetapi secara khusus pada kesempatan kali ini kita akan membahas resep membuat gulai ayam yang enak dan praktis sehingga tidak membutuhkan waktu lama untu memasaknya
Gulai ayam ini tentu sudah sangat familiar buat Anda bukan, karena banyak rumah makan dan restoran yang menyediakan menu gulai ayam. Tetapi untuk menambah kesan spesial pada anggota keluarga Anda, ada baiknya Anda membuatnya sendiri, tentu akan terasa lebih enak dan lebih nikmat karena hasil masakan sendiri dan sensasi makannya juga berbeda
Untuk membuat Gulai ayam yang enak dan nikmat, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Gulai Ayam
- 4 potong paha ayam
- 10 c kunyit, kemudian cincang halus
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 1ruas jahe, digeprek
- 2 batang sereh
- 250 ml alir
- Garam secukupnya
- ¼ sendok teh gula pasir
- 5 lembar daun salam
- 600 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Gulai Ayam Yang Dihaluskan
- 10 buah cabe merah besar
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- Lada secukupnya
- 1 sendok makan ketumbar
- 250 ml air
Cara Membuat Gulai Ayam
- Pertama, campurkan semua yang akan dihaluskan kemudian haluskan dengan menggunakan blender
- Kedua, panaskan wajan dan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus
- Masukkan kunyit, lalu aduk rata
- Tambahkan sereh, lengkuas, jahe, lalu aduk kembali
- Masukkan ayam, daun alam, air, gula pasir, dan garam kemudian aduk sampai rata, lalu masak dengan menggunakan api kecil sampai daging ayam matang
- Masukkan santan, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur
- Terakhir tuang gulai ayam ke atas mangkuk dan sajikan bersama nasi putih hangat
Demikianlah sajian kami mengenai cara memasak dan Resep Gulai Ayam. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan dan Anda bisa dengan mudah menerapkanya untuk keluarga Anda di rumah
