Resep Gulai Gajebo – Selamat datang di website resep kami. Gulai Gajebo mungkin masih cukup aneh kedengarannya, tetapi tunggu dulu, gulai Gajebo ini merupakan masakan yang enak dan sangat pas dihidangkan untuk keluarga besar Anda
Gulai Gajebo ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan berbagai bumbu rempah pilihan sehingga tak heran jika rasanya sangat enak dan lezat. Jika Anda masih penasaran dengan Gulai Gajebo ini, Anda dapat memasaknya sendiri di rumah.
Anda bisa memulai dengan menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Gulai Gajebo
- ½ kg daging sapi
- 1,5 L air
- 2 batang sereh, ambil bagian mudanya, kemudian dimemarkan
- 4 lbr daun jeruk, kemudian buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 lbr daun salam
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt gula psir
- 1 sdt air asam jawa
- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu Gulai Gajebo Yang Dihaluskan
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit bakar
Cara Memasak Gulai Gajebo
- Pertama, rebus daging sapi dengan air sampai menjadi setengah matang setelah itu angkat dan tiriskan, kemudian ambil air rebusannya
- Potong kecil daging sapi dengan aturan melawan serat
- Panaskan wajan dan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai layu dan harum
- Masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan sereh kemudian aduk sebentar
- Masukkan air kaldu sapi, lalu masak sampai mendidih
- Setelah kuah mendidih masukkan daging sapi lalu masak sampai daging matang dan empuk
- Tambahkan santan, gula pasir, air asam jawa, dan garam, lalu masak sampai matang dan semua bumbu meresap
- Terakhir tuang gulai gajebo di atas mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng
- Gulai Gajebo sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Gulai Gajebo. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
