Resep Gulai Tunjang – Selamat datang di blog resep kami, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep memasak gulai tunjang khas Padang yang terkenal dengan rasanya yang enak dan cara memasaknya yang praktis jika dibandingkan dengan menu masakan padang lainnya. Gulai Tunjang ini memang memiliki khasiat yang ampuh yakni dapat meningkatkan selera makan Anda
Gulai tunjang ini dapat dengan mudah Anda temukan di rumah makan padang terdekat. Tetapi untuk memanjakan anggota keluarga Anda, ada baiknya Anda coba sendiri memasak Gulai Tanjung yang enak dan sesuai dengan selera Anda
Jika Anda ingin memasak gulai Tunjang, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Gulai Tunjang
- 1 gelas santan
- 1 potong kaki sapi
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- 1 batang sereh
Bumbu Gulai Tunjang Yang Dihaluskan
- 1 ons cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Memasak Gulai Tanjung
- Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit kemiri, lengkuas, cabe merah
- Kedua, panaskan wajan dan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan layu, setelah itu masukkan serai, asam kandism dan daun jeruk, aduk pelan kemudian masukkan sedikit air
- Tambahkan daun kunyit, garam, dan gula pasir, sampai terasa pas
- Masukkan tunjang setelah itu aduk pelan sampai semua bumbu meresap
- Terakhir masukkan santan, lalu aduk pelan dan masakan sampai kuah sedikit menyusut sampai semua bahan meresap
- Tuang Tunjang ke dalam mangkuk dan taburi dengan bawang goreng
- Tunjang khas Padang sudah siap untuk dinikmati bersama nasi panas dan sangat pas dinikmati selagi panas.
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Gulai Tunjang . Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
