Resep Gurame Asam Manis – Menikmati hidangan olahan ikan yang enak dan gurih tentu memiliki sensasi tersendiri untuk Anda. seperti pada kesempatan kali ini, kembali akan kami sajikan informasi resep memasak ikan saus asam manis yang memiliki rasa yang sangat enak dan nikmat. Hidangan ikan saus asam manis ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan makan siang atau hidangan makan malam
Untuk Anda yang memiliki rutinitas di luar rumah dan tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, hidangan ikan saus asam manis ini dapat menjadi pilihan Anda untuk menu makan malam. Karena ikan saus asam manis ini sangat enak dan praktis untuk dicoba.
Resep Gurame Asam Manis
Untuk memasak Ikan saus asam manis, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Gurame Asam Manis
- ½ kg Ikan Gurame ( jika tidak suka Ikan Gurame, Anda dapat menggantinya, sesuai dengan selera Anda)
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Mentimun
- Mangga, serut
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
Bahan Celupan
- 1 butir putih telur
- 100 gr tepung terigu
- Sedikit garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saos Asam Manis
- 50 ml saus tomat
- ¼ L sari jeruk manis
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan tepung maizena
Cara Membuat Gurame Asam Manis
- Bersihkan ikan gurame, kemudian buang tulang dan ambil dagingnya, lalu iris kecil, kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis
- Celupkan ikan gurame ke dalam putih telur dan taburi dengan tepung sagu yang telah diberi sedikit garam
- Goreng ikan gurame sampai matang dan berubah warna kuning kecoklatan
- Untuk saus asam manis, campurkan air jeruk kemudian masukkan larutan tepung maizena, jahe, saus tomat, dan gula pasir kemudian aduk pelan, setelah itu masak sampai mendidih dan saus mengental. Kemudian masukkan mentimun, irisan cabai, dan mangga serut
- Tata ikan goreng gurame di atas piring saji kemudian siram dengan saus asam manis
