Resep Gyoza – Sore hari seperti sekarang ini paling enak berkumpul bersama keluarga sambil bersenda gurau, tetapi kumpul bareng keluarga belum lengkap jika belum ditemani cemilan bukan? Oleh karena itu, sore hari ini kami akan membagikan resep cemilan yang pasti disukai oleh semua anggota keluarga Anda
Hari ini akan dikupas menu membuat Gyoza atau Jiaozi. Makanan yang berasal dari Cina ini sangat digemari banyak orang. Sebenarnya menu cemilan ini sangat mudah Anda temui direstoran Cina atau di supermarket. Akan tetapi kali ini sedikit berbeda karena kami akan menghadirkan bahan utama dan cara memasak Gyoza yang enak dan mudah di dapur Anda
Gyoza sendiri merupakan kulit tipis, sekilas bentuknya mirip pangsit yang sering kita temukan. Berikut ini nama bahan dan cara memasak Gyoza yang enak dan praktis
Bahan Resep Gyoza
- 200 gr daging sapi fillet, cincang kasar
- 1 buah bawang bombay
- 3 cm jahe, diparut
- 35 lbr kulit pangsit
- 2 sdm soy sauce
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdt sake
- ½ sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam dapur
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sendok makan air
- 20 lembar kulit gyoza
- 4 siung bawang putih cincang halus
Bumbu Gyoza
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Saos sambal botolan
Cara Membuat Gyoza atau Jiaozi
- Pertama, Cincang daging sapi sesuai selera, kemudian cuci bersih
- Kedua, panaskan wajan dan tumis, bawang putih, bawang bombai, dan masukkan daging sapi cincang, kemudian aduk pelan
- Ketiga, tambahkan minyak wijen, merica, jahe, sake, lada, soy sauce, garam, dan taburi dengan tepung maizena, kemudian masak sampai bumbu dan daging cincang meresap
- Siapkan kulit gyoza, dan basahi ujungnya dengan sedikit air, ambil sedikit adonan dan letakkan di dalam kulit Gyoza, setelah itu lipat sisi kulit gyoza
- Selanjutnya, kulit gyoza yang sudah terisi tadi dicelupkan ke dalam telur kocok
- Siapkan panci dan panaskan minyak goreng dan gorenglah Gyoza sampai berwarna kecoklatan
- Ambil piring dan tata Gyoza Goreng di atasnya, Gyoza Goreng sudah siap untuk dinikmati bersama saos sambal
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Gyoza atau Jiaozi ini. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
