Resep Ikan Bakar Pedas – Menjelang istirahat siang tentu Anda sudah membayangkan mau makan siang dimana dan menikmati menu apa. Untuk itu tak perlu ragu untuk Anda memiliki Ikan Bakar yang dipadukan dengan berbagai lalapan dan nasi putih hangat. Salah satu ikan bakar yang kami rekomendasikan adalah Ikan Bakar Khas Makassar
Ikan Bakar yang satu ini terbuat dari ikan bawal yang dipadukan dengan berbagai rempah pilihan. Ikan Bakar khas Makassar ini memiliki kandungan minyak yang sedikit dan tektur ikan juga cukup lembut sehingga sangat pas untuk disantap ketika makan siang. Ikan Bakar Khas Makassar ini masih sedikit sulit ditemukan karena hanya sedikit restoran atau rumah makan yang menyediakan menu yang satu ini
Oleh karenanya untuk memberikan sajian spesial pada keluarga Anda, ada baiknya jika Anda mencoba memasaknya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir untuk bahan dan cara memasaknya akan kami berikan untuk Anda. untuk memasak Ikan Bakar khas Makassar Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Ikan Bakar Pedas Khas Makassar
- 8 ekor ikan bawal putih, kemudian kerat badan ikan tersebut
- 15 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
- 6 cm kunyit
- 6 cm jahe
- Garam secukupnya
- 4 sendok makan minyak sayur
- 4 sendok makan kecap
Cara Memasak Ikan Bakar Pedas Khas Makassar
- Pertama, olesi permukaan ikan bawal dengan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian diamkan sebentar kira-kira selama 10 menit agar semua bumbu meresap
- Setelah 10 menit, olesi ikan dengan bahan olesan
- Siapkan bara api yang panas, kemudian letakkan ikan di atas pemanggang dan selanjutnya panggang diatas bara api tak lupa sambil dibalik-balik dan diolesi bahan olesan agar ikan matang sempurna
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat, sambal terasi, dan beberapa lalapan
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Ikan Bakar Pedas khas Makassar. Semoga sajian ini bermanfaat dan mudah diterapkan oleh Anda yang membutukan
