Resep Ikan Mujair Goreng – Selamat datang di blog resep kami, pada kesempatan siang hari ini kembali kami akan membagikan resep masakan khas Indonesia yakni resep memasak Ikan Mujaer Goreng Bumbu merah. Ikan Mujaer merupakan ikan air tawar yang banyak digernari karena rasanya yang enak dan tersedia melimpah
Bagi Anda yang telah menikmati Ikan masak mujaher maka tentu sudah tahu enak dan nikmatnya menikmati mujaher bumbu merah, tetapi jika Anda belum sempat menikmatinya. Maka tak perluh khawatir karena cara memasak mujaher goreng bumbu merah sangat praktis, sehingga sangat cocok Anda praktekkan di dapur
Resep Ikan Mujair Goreng
Untuk memasak ikan mujair goreng bumbu merah, Anda harus menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Ikan Mujair Goreng
- 1 kg ikan mujaher, setelah itu bersihkan ikan sambil dikerat-kerat
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Ikan Mujair Goreng Bumbu Merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Ikan Mujair Bumbu Merah
- Lumuri ikan mujairr dengan air jeruk dan garam, setelah itu diamkan sebentar
- Goreng ikan mujaher sampai matang dan kering, setelah itu angkat dan sisihkan
- Untuk saus merah ulek kasar bawang putih, cabai merah, bawang merah, tomat, dan cabai rawit merah
- Tumis bumbu sampai layu dan harum setelah itu masukkan bubuk merica dan lengkuas, aduk rata
- Masak sampai mendidih kemudian masukkan saus sambal dan saus tiram, setelah itu aduk rata sampai meletup-petup, setelah itu angkat dan matikan api
- Hidangkan Ikan Goreng Mujair bumbu merah bersama nasi putih hangat
