Resep Kue Kurma – Salah satu makanan yang paling identik dengan bulan ramadhan adalah buah kurma karena buah yang satu ini akan banyak kita jumpai di bulan suci Ramadhan. Jika biasanya Anda sering mengkonsumsi buah kurma langsung tanpa diolah terlebih dahulu, maka pada kesempatan kali ini akan kami sampaikan olahan dari buah kurma, yaitu kue kurmah yang memiliki cita rasa yang enak dan renyah
Meskipun belum banyak orang yang mengetahui tentang cara memasak kue ini tetapi kalau urusan penggemar, kue kurmah tidak kalah saing dengan kebanyakan kue khas lainnya. Jika Anda belum pernah mwmbuat kue kurmah, tak perluh khawatir karena disini akan diberikan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue kurmah lengkap dengan cara memasaknya
Berikut ini daftar bahan dan cara memasak kue kurmah yang enak dan praktis
Bahan Resep Kue Kurma
- 300 gr kurma, Anda buang bijinya dam potong sesuai selera
- 50 gr kacang mete, cincang halus
- 150 gr tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh baking soda
- 300 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 45 gr gula palem
- 3 butir telur
Cara Membuat Kue Kurma
- Sebelum membuat adonan, Anda harus mencampurkan baking soda, baking piwder, dan tepung terigu, yang selanjutnya diayak
- Ambil mangkuk dan campur margarine, gula palem, dan gula halus, kemudian kocok sebentar agar semuanya tercampur sempurna
- Tambaghkan tepung yang telah dicampur dan diayak tadi, dan masukkan telur, kemudian Anda aduk rata
- Tambahkan irisan buah kurma dan kacang meteh yang telah dicincang, lalu Anda aduk sampai semuanya tercampur merata
- Ambil loyang, dan olesi dengan sedikit margarin, kemudian tuang adonan di atasnya
- Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven pemanggang dengan suhu 180 o Celcius kurang lebih selama 30 menit
- Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar, setelah itu Anda iris seseuai selera
- Ambil piring saji dan tata irisan kue kurmah di atasnya
- Kue kurma yang renya dan enak sudah siap dinikmati saat berbuka puasa bersama segelas teh manis hangat
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Kue Kurma. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
