Resep Kue Mangga – Ada banyak cara untuk memanjakan anggota keluarga Anda, salah satunya dengan memberikan cemilan terbaik untuk keluarga. Untuk saat ini, ada banyak cemilan yang dapat Anda olah mulai dari jajanan kaki lima sampai cake terlezat. Salah satu Cake yang sangat enak dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya adalah Cake Mangga.
Resep Kue Mangga
Berhubung sekarang sedang musim panennya buah mangga, tentu hidangan cake mangga ini sangat mudah untuk Anda buat karena bahan bakunya yang melimpah. Untuk memperoleh cemilan cake mangga yang enak dan lembut, Anda wajib menyiapkan berbagai bahan seperti berikut ini,
Bahan Kue Mangga
- 4 buah mangga ukuran besar, kemudian kupas, dan ambil daging buahnya dan haluskan
- 100 gr gul pasir
- 30 gr gula merah, kemudian sisir dan haluskan
- 230 gr tepung terigu
- 100 gr margarine, kemudian lelehkan
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1 sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- ¼ sendok teh garam
Cara Membuat Kue Mangga
- Kocok telur dan gula secara bersamaan sampai menjadi adonan yang mengembang
- Masukkan buah mangga yang sidah halus
- Setelah semua bahan tercampur haluskan dengan mixer, jika sudah halus matikan mixer
- Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, vanili bubuk, baking soda, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan kemudian aduk sebentar
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan sedikit margarine dan kertas roti
- Masukkan loyang ke dalam oven pemanggang dan atur suhu menjadi 145 derajat Celcius kemudian masak sekitar 30 menit
- Setelah 30 menit angkat dan keluarkan loyang dari dalam oven pemanggang
- Hidangkan irisan cake mangga di atas piring saji dan sangat enak disajikan bersama teh manis hangat
