Resep Lele Bumbu Bali

Resep Lele Bumbu Bali – Ikan Lele mungkin sudah sangat Anda kenal bukan, seringkali kita menikmati ikan dipinggir jalan yang kita sebut pecel lele, tetapi kali ini sedikit berbeda karena admin akan membagikan resep memasak ikan lele dengan menggunakan bumbu bali yang menhadirkan rasa pedas enak

Tekstur daging ikan lele yang empuk sudah pasti akan mempunyai rasa yang enak dan gurih ketika Anda goreng. Apalagi jika dilengkapi dengan berbagai rempah tentu saja rasanya akan semakin enak, agar Anda tak menunggu lama

Berikut ini daftar bahan dan cara memasak Lele Bumbu bali yang enak dan Pedas

Bahan Resep Lele Bumbu Bali

• 5 ekor ikan leleh segar berukuran sedang
• 4 siung bawang putih
• Garan
• 3 cm lengkuas, Anda memarkan
• 2 Lbr daun salam
• 1 buah tomat merah, Anda cincang kasar
• 2 Lbr daun jeruk, kemudian buang tulang daunnya
• 2 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng
• 2 sendok makan air jeruk

Bahan Bumbu Bali

• 6 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 4 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• 1 buah tiomat
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• Garam
• Gula

Cara Memasak Lele Bumbu Bali

1. Pertama, Anda potong dan  bersihkan ikan leleh, kemudian lumuri dengan garam, air jeruk, dan bawang putih, kemudian diamkan selama 5 menit
2. Setelah itu panaskan wajan dan goreng ikan leleh sampai matang dan berwarna kecoklatan, lalu Anda tiriskan dan dinginkan
3. Panaskan kembali wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, setelah itu masukkan daun salam, lengkuas, tomat, dan daun jeruk aduk sampai semuanya tercampur
4. Tambahkan kecap manis dan aduk bumbu sampai semuanya meresap
5. Tambahkan Ikan Lele dan aduk sampai semua bumbu meresap agar bumbu meresap sempurna tambahkan sedikit air, kemudian didihkan sebentar
6. Ambil piring saji dan tatah Lele bumbu Bali di atasnya dan sajikan dengan bumbu pelengkap seperti kemangi dan daun salada
7. Ikan Lele Bumbu Bali sudah siap disantap bersama nasi putih hangat

Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Lele Bumbu Bali. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan