Resep Lumpia – Selamat siang sobat sekalian, kali ini kami akan membagikan resep lumpia tetapi sedikit berbeda dengan yang biasa kita temukan
Jika seringkali kita menikmati lumpia isi daging atau sosis, maka pada kesempatan kali ini akan kami bahas Lumpia Isi daging Ikan Gabus saus jamur sehingga dapat memberikan Anda sensasi baru dalam menikmati lumpia
Akan tetapi sebelum kita mencoba memasak Lumpia Isi gabus, siapkan dulu beberapa bahan yang dibutuhkan seperti dibawah ini,
Bahan Resep Lumpia
- 10 buah kulit lumpia
- 500 gr daging ikan gabus fillet, kemudian Anda cincang halus
- Jeruk nipis secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 6 siung bawang putih, geprek dan selanjutnya cincang halus
- Garam secukupnya
- ½ sendok teh bubuk merica
- 10 sendok makan tepun tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu
- 250 air es
- Minyak goreng
Bahan Saos Jamur
- 200 gr jamur kancing, Anda iris tipis
- ¼ buah bawang bombai, cincang halus
- Garam
- ½ sendok teh bubuk merica
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan tepung maizena, Anda larutkan dalam air
- Minyak goreng
Cara Membuat Lumpia
- Pertama, Anda bersihkan daging ikan gabus, kemudian olesi dengan air jeruk nipis diamkan sebentar, lalu cincang halus ikan gabus tsb
- Kedua, Anda campurkan semua bahan yang ada kecuali kulit lumpia dengan daging ikan tadi, Aduk pelan sampai semuanya tercampur merata
- Setelah itu Anda ambil satu kulit lumpia, dan masukkan daging ikan yang sudah diberi bumbu tadi, kemudian rekatkan kembali.
- Panaskan minyak goeng dan goreng lumpia sampai matang sekitar 5 menit
- Untuk Saus Jamur, Pertama Anda panaskan minyak goreng dan tumis bawang sampai layu, tambahkan jamur kuping, tambahkan air, gula, merica, dan garam secukupnya, untuk mengentalkannya tambahkan Larutan tepung maizena, lalu masak kembali sampai saus mengental
- Ambil Piring saji dan tata Lumpia isi daging Ikan Gabus serta sajikan dengan saus jamur
- Lumpia Isi Daging Ikan Gabus Saus Jamur sudah siap untuk dinikmati
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Lumpia. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
