Resep Maraq Daging Kambing – Selamat datang di blog resep kami. Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan cara memasak Maraq Daging Kambing khas Arab yang Enak dan lezat
Resep Maraq Daging Kambing ini merupakan salah satu hidangan olahan dari daging kambing. Di negara Arab, Maraq biasanya disajikan pada saat hari besar Islam atau perayaan lainnya, misalnya hari raya lebaran
Jika Anda penasaran dengan Maraq Daging kambing ini, Anda dapat memasaknya sendiri dengan menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Resep Maraq Daging Kambing
- 1 kg daging kambing
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 6 cm kunyit
- 1 buah bawang bombay
- 3 butir cengkeh
- Jahe secukupnya
- 6 cm kayu manis
- 2 sendok teh ketumbar
- 2 sendok teh kapulaga
- 1 sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- 200 ml air matang
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat Maraq Daging Kambing
- Pertama, didihkan air, kemudian masukkan daging kambing lalu masak sampai daging kambing matang, angkat dan tiriskan, kemudian potong dadu atau potong tipis daging kambing
- Kedua, haluskan bawang merah, kunyit, jahe, dan bawang putih
- Ketiga, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelahj itu masukkan bawang bombay, lalu masak sampai semua bumbu layu dan harum
- Masukkan daging kambing yang telah direbus tadi, kemudian aduk rata
- Masukkan bubuk merica, bubuk pala, kapulaga, garam, cengkeh, dan kayu manis,kemudian tumis kembali
- Masukkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk pelan lalu masak sampai daging kambing empuk dan semua bumbu meresap, setelah dirasa pas angkat dan matikan kompor
- Tuang Marak Khas Arab ke dalam mangkuk saji dan sajikan bersama nasi putih hangat
- Maraq Khas Arab sudah siap untuk dinikmati
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Maraq Daging Kambing khas Arab. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
