Resep Mujair Goreng Asam Pedas

Resep Mujair Goreng Asam Pedas – Menikmati makan siang atau makan malam bersama keluarga memang sudah menjadi kebiasaan di tengah keluarga bukan. Namun kebersamaan tersebut akan terasa lebih spesial ketika kita berhasil menghadirkan menu makanan yang enak dan pastinya bakal disukai oleh semua anggota keluarga

Salah satu menu makan malam atau makan siang yang patut untuk Anda coba adalah Ikan Goreng Mujair. Tak hanya enak, cara memasak menu yang satu ini terbilang cukup mudah. Anda tinggal menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan kemudian perhatikan cara memasaknya, maka Anda sudah dapat menikmati Ikan Goreng Mujair saus asam Pedas di rumah

Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak Ikan Mujair saus Asam Pedas lengkap dengan cara memasaknya

Bahan Resep Mujair Goreng Asam Pedas

• 5 ekor ikan Mujair,
• 4 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar
• 1 ruas kunyit garam secukupnya

 Bahan Saos Asam Pedas

• 4 siung bawang putih, Cincang halus
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris dadu
• 1 buah paprika hijau, iris dadu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 8 buah jagung mudah
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan tepung maizena, Anda larutkan dalam air
• 1 cm jahe, potong korek api
• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Memasak Ikan Goreng Mujair Asam Pedas

1. Pertama, Anda bersihkan Ikan, kemudian Anda sayat-sayat dagingnya
2. Kedua, Anda haluskan  ketumbar, kunyit, garam, dan bawang putih, lalu rendam ikan yang telah disayat-sayat tadu ke dalam bumbu, diamkan selama 15 menit
3. Anda panaskan minyak,  lalu goreng bumbu ikan sampai matang dan kering
4. Untuk saus : Panaskan wajan kembali, dan tumis, bawang putih, bawang  bombai, jahe, jagung mudah, paprika dan daun bawang  masak sampai harum.
5. Kemudian, tambahkan saus tomat, merica, dan saus tiram, aduk sampai semua bumbu meresap
6. Terakhir, tambahkan garam dan gula aduk sebentar, lalu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan, lalu masak saus sampai mengental
7. Ambil piring saji dan tatah ikan Mujair di atasnya, kemudian siram dengan saus asam Pedas
8. Ikan Goreng Mujair Saus Asam Pedas sudah siap untuk dinikmati bersama nasi putih hangat

Demikianlah sajian kami mengenai cara memasak dan Resep Mujair Goreng Asam Pedas. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan