Resep Nasi Bakar Udang – Halo sobat pecinta kuliner sekalian, kali ini kembali akan kami bagikan resep yang enak dan sangat sayang untuk dilewatkan yaitu Nasi Bakar Udang. Jika Anda pernah mencicipi Nasi Bakar Udang tentu Anda tau betapa enak dan nikmatnya menu yang satu ini, tetapi jika Anda masih belum sempat untuk menikmatinya, maka tidak ada salahnya jika Anda mencoba memasaknya di rumah sebagai menu makan malam.
Resep Nasi Bakar Udang
Nasi bakar sendiri sudah mempunyai rasa yang enak belum lagi ditambah dengan udang tentu akan menghasilkan rasa yang lebih enak. Untuk memasak Nasi Bakar Udang, Anda wajib menyiapkan beberapa bahan seperti berikut ini
Bahan Nasi Bakar
- 250 gr
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 3 lbr daun salam
- 1 batang sereh, digeprek
- 300 ml air
- Daun salam
Bahan Isi Nasi Bakar Udang
- 100 gr jamur merang, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 25 gr ikan teri
Bahan Nasi Bakar Udang
- 100 gr udang
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 3 buah cabai merah
- 1 batang sereh
- 1 ruas kencur
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Bakar Udang
- Memasak Nasi, masukkan beras ke dalam panci kemudian masukkan merica, gula, garam, sereh, dan daun salam aduk lalu tutup panci, setelah itu masak sampai matang
- Memasak Bahan Isi, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan jamur lalu aduk pelan dan masak sampai jamur layu, setelah itu masukkan teri medan dan masak sampai matang
- Ambil seelai daun pisang kemudian ambil nasi dan isi dengan bahan isi, setelah itu gulung menyerupai lontang dan sematkan lidi di kedua ujungnya
- Memasak Udang Jimbaran, haluskan bawang merah, sereh, kencur, cabai, bawang putih, dna jahe. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan garam dan gula merah
- Setelah itu, tusuk udang dan olesi dengan bumbu tumis tadi, kemudian bakar udang sampai matang
- Sajikan Nasi Bakar bersama udang
