Resep Nasi Briyani – Terkadang Anda ingin sesuatu yang baru untuk dinikmati pada saat buka puasa bersama keluarga. Jika di hari-hari biasa Anda sudah biasa dengan menu lokal, apa salahnya ketika buka puasa mencoba menghadirkan menu baru
Salah satunya yang kami rekomendasikan adalah Menu Nasi Briyani atau Nasi Biryani Khas Timur Tengah. Jika Anda belum pernah mencicipi menu yang satu ini, Anda tak perlu khawatir karena kami akan memberikan contekkan resep khusus untuk Anda
Akan tetapi sebelum kita mulai memasak Nasi briyani, ada baiknya kita mengenal dulu bahan-bahan yang akan digunakan untuk memasak makanan khas tersebut. Ikuti informasinya dibawah ini
Bahan Resep Nasi Briyani
- 250 gr daging kambing atau daging sapi, kemudian Anda potong dadu
- 1,5 sendok makan minyak goreng
- 1,5 Gelas air
- 1 gelas air basmati, cuci tiriskan
- 12 gr daun ketumbar
- 12 gr daun mint
- 1 buah tomat, Anda cincang kasar
- 1 sendok makan yoghurt kental
- 25 gr bawang bombay, Anda iris tipis
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- Garam secukupnya
- 1 sendok teh mericah
Bahan Bumbu Nasi Briyani Yang Dihaluskan
- 20 gr cabe hijau keriting
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh kapulaga
- 1 sendok makan bubuk garam masala
- 1 sendok teh jintan
- Minyak
Cara Memasak Nasi Briyani
- Pertama Anda potong Dadu, daging kambing kemudian cuci bersih
- Kedua, panaskan wajan dengan api kompor sedang dan tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, tambahkan daging dan masak sebentar
- Masukkan Potongan tomat, 6 gr daun mint, dan 5 gr daun ketumbar, merica, bawang goreng, sedikit garam, kemudian Anda aduk rata sampai semua bumbu meresap
- Berikutnya, tambahkan beras basmati beserta air lalu aduk sampai sebuah bumbu meresap
- Pindahkan beras dan daging yang telah diberi bumbu tadi ke dalam rice cooker, dan jangan lupa, taburi dengan daun mint, daun ketumbar, dan bawang goreng, lalu tunggu sampai nasi matang
- Setelah nasi matang, Anda pindahkan ke atas piring saji dan nasi Briyani sudah siap untuk dinikmati
Demikianlah sajian kami mengenai cara membuat dan Resep Nasi Briyani. Semoga sajian ini bermanfaat bagi Anda yang membutuhkan
