Resep Nasi Goreng Bebek – Nasi Goreng khas Indonesia memang sudah terkenal sampai ke negeri Paman Sam. Rasanya yang enak dan nikmat menjadikan nasi goreng laris manis dan banyak digemari, akan tetapi ada banyak jenis nasi goreng yang ada di Indonesia mulai dari Nasi goreng maut, nasi goreng bakso, nasi goreng sosis, nasi goreng pete, dan masih banyak lagi.
Resep Nasi Goreng Bebek
Tetapi sedikit berbeda pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep memasak nasi Rempah Bebek yang enak dan nikmat. Proses memasaknya yang lumayan memakan waktu akan sebanding dengan kenikmatan yang akan Anda peroleh, jika tidak percaya silakan Anda coba sendiri
Untuk memasak Nasi Goreng Bumbu bebek harus Anda persiapkan beberapa bahan seperti berikut,
Bahan Nasi Goreng Bebek
- 400 gr daging bebek fillet, kemudian potong dadu kecil
- 1 L air
- 2lbr dauns alam2 cm kayu manis
- 2 butir cengkeh
- 2 cm jahe dimemarkan
- 400 gr beras
- 2 cm kayu manis
- 2 buah pekak
- 3 butir kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 4 lbr dan jeruk kemudian buang tulang daunnya
- 1 lmbr daun salam
- Garam secukupnya
- ½ sendok teh merica
- ½ sendok teh pala bubuk
- 550 Santan dari ½ butir kelapa
- 50 gr kacang mere, potong kemudian sangrai
- Minyak samin secukupnya
Bumbu Nasi Goreng Bebek
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh jintan
- ¼ sendok teh adas
- 4 cm kunyit
- 1 cm jahe
Bahan Pelengkap
- Acar timur
- Bawang goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Bebek
- Rebus bebek, air, kayu manis, daun salam, cengkeh, dan jahe sampai matang Kedua, panaskan minyak samin kemudian tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh sampai wangi
- Masukkan bebek kemudian aduk agar smeua bumbu tercampur
- Masukkan garam, merica, dan pala bubuk setelah itu aduk dan masak sampai mendidih
- Tambahkan beras, kemudian aduk pelan dan masak sampai nasi matang
- Setelah itu kukus ssampai matang kemudian sajikan bersama kacang mete dan acar timur serta taburan bawang goreng
